ルミナスカラーズ　Luminous Colors　

今日は、ヨガでご一緒しているHさんのお宅にご招待してもらって、

野草クッキングを教えていただきました。


きっかけは、彼女が差し入れに持ってきてくれた、

野草入のスパニッシュオムレツ。

普段見慣れている雑草(野草)が、食べられることにびっくり！

食べてみたら通常食べているハーブのように思いのほか美味しく食べられたので、

Hさんにお願いしてその知恵をご伝授いただくことになりました。



本日の野草料理のメニュー

・スミレご飯
・クローバー（シロツメクサ）のご飯
・イーチョーバーのヒラヤチー
・ニガナのツナあえ
・豆腐ハンバーグ(スミレの葉、オニタビラコ)
・スムージー(アンジェリコ、サクナ、センダン草、スミレ、オニタビラコ、バナナ、リンゴ、ヨーグルト、豆乳)
・ミントティー
・シークワサーのお茶
・手作りごぼう茶


野草が素敵にお料理されていて、

ウエッジウッドの白い取り皿で優雅に「野草料理」をいただきました。

私たちの周りにある豊かさや、宝物に気づけるチャンスをあたえてくれたHさんに感謝！！！



これから野に生えている野草が雑草ではなく

貴重なハーブに見えてきている私です。