ルミナスカラーズ　Luminous Colors　

ローフードのトマトカレー、玄米の上に
　　大麦のスプラウトやアルファルファをトッピング

先日、ローフードの料理講習会に参加しました。

ローフードというと、お野菜などをサラダなど生でたへるイメージがあり、

ローフードのカレーって？？スィー-ツってどんな感じ？？？

と疑問がいっばいでしたが、

講師の秋葉先生に作り方をデモンストレーションしてもらって、

いろんな新しい食材をお味見して体験できて

とても新鮮な1日でした。


デーツ(なつめやし)の甘さにびっくり！！！

リュウゼツ欄のシロップとか、大麦のスプラウトetc.

新しい驚きがいっぱいで、脳には刺激的で楽しい時間を過ごしました。


そして、大木先生の素敵なテーブルコーディネートのアレンジで

美味しいお料理がさらに、彩り豊かに美味しく感じられました。

新鮮な、驚きと美しさで味覚・視覚も刺激され

だんだんと衰えを感じる脳細胞のシナプスが増えて若返った感じしています。



ローフード、日々の生活にできることから

取り入れてみようと、思っています。

素敵な皆さんとのご縁に感謝